La Cantonade propose différentes sortes d’olivades dites « vertes », c’est à dire à base d’olives vertes. Suivant votre préférence, vous aurez le choix entre différentes préparations d’olivades aux herbes de Provence, à l’ail des ours, ou encore au basilic-citron.
Nous suggérons de déguster ce type d’olivade :
- sur canapé
- avec des pâtes fraîches ou du riz
- dans une vinaigrette pour assaisonner une salade
- avec un poisson en papillote
- pour farcir des tomates-cerises
- pour faire du pain dans une machine à pain (ajouter 80 gr à votre recette)
Bonne dégustation !
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